Arhive pe etichete: CARTOFI

Piure de cartofi cu galbenus / mancare pentru bebelus

Standard

Am un nepotel de 8 luni si 20 zile si sunt fericita ca pot sa am grija de el impreuna cu parintii lui.

De la 6 luni am inceput sa-i dam sa manance  hrana preparata si fructe.

Ma ajuta foarte mult MixSY,  este nelipsit pentru prepararea hranei pentru bebelus.

Bineinteles ca si vasul Zepter, pentru ca orice mamica (si bunica ) doreste sa-i dea tot ce este mai sanatos copilului ei.

Preparand in vasul Zepter, pastram nutrientii din alimente, se pastreaza 80- 90% saruri minerale, mancarea are gust bun chiar daca nu punem sare (medicul ne-a recomandat sa nu punem sare la mancarea bebelusului )

M-am gandit sa scriu si sa arat cum fac eu mancare pentru bebe, poate ajut pe cineva….

Pentru ca in vasul zepter putem sa fierbem alimente si fara apa datorita costructiei vasului, am pus in vas doua oua de prepelita spalate bine bine, impreuna cu doi cartofi mici,  taiati pe jumatate.

oua de prepelita si cartofi

oua de prepelita si cartofi

Pentru ca am avut alimente prea putine in vasul de 2l.  am adaogat 2 linguri de apa ca sa se poata forma aburi.

Conditia ca sa nu adaogi apa,  este ca vasul sa fie min. 1/4 plin.

Am pus vasul cu cap,  la treapta 5 pe plita vitroceramica.

Cand acul indicator a ajund la mijlocul zonei verzi, a iesit primul firicel de abur, am oprit sursa de caldura.

Dupa 15 min. am scos ouale,  le-am curata, am folosit doar galbenusurile.

Cartofii deasemenea i-am curat de coaja foarte usor si i-am pus in recipientul de la MixSY.

oua si cartofi fierti in vas zepter

oua si cartofi fierti in vas zepter

galbenus de ou si cartofi

galbenus de ou si cartofi

recipient mixsy

recipient mixsy

Am pus si 60 ml. de lapte din formula folosita si am mixat totul impreuna, cu multicutitul.

MixSY are viteza de rotatie foarte mare: 16000 rot / min.

Am obtinut piureul in 10 secunde si foarte bine mixat, ca o spuma.

Am mai pus 30ml. de lapte sa fie piureul  mai moale, deoarece bebelusii accepta hrana mai moale mult mai usor.

piure de cartofi cu ou, pentru bebelus

piure de cartofi cu ou, pentru bebelus

Timpul de preparare este foarte scurt, langa vas nu trebuie sa stai decat cateva minute apoi fierbe fara foc iar mixsy in cateva secunde , gata orice operatie.

Si asa imi petrec mai mult timp cu: YANIS NICOLASYANIS NICOLAS

 

CU DRAG: RELI

 

 

Anunțuri

Snitel din piept de pui cu cartofi / prajit in vas Zepter

Standard

 

BUSUIOC.

BUSUIOC.

Snitel = un preparat culinar din cele mai cunoscute, indiferent ca este: vienez, milanez, parizian,…eu am ales sa-l prepar astfel:

– 1 piept de pui

– 2 oua

– 50 ml. lapte

– 3 linguri cu varf de faina

– sare, piper, frunze de busuioc.

Am taiat felii subtiri din pieptul de pui, le-am dat cu putina sare si mai mult piper.

Piept de pui taiat felii.

Piept de pui taiat felii si condimentat.

Compozitia: oua, lapte, faina, frunze de busuioc, le-am pus in vasul de la mixsy si le-am amestecat cu accesoriul: TEL.

ingrediente pentru snitele.

ingrediente pentru snitele.

Compozitia are consistenta aluatului pentru clatite.

 

Un vas Zepter mai intins, tip grill sau tigaie, se pune gol cu capac, la foc mediu spre mare, 2-3 minute, atentie sa nu se se incalzeasca prea tare, ca nu trebuie sa se arda uleiul pe care-l adaogam: 2-3 linguri de ulei. Se aseaza snitelele cat incap pe baza vasului, se pune capacul 1 minut iar focul se da mic, mic.

Snitele puse la prajit in vas zepter.

Snitele puse la prajit in vas zepter.

Se intorc snitelele si se mai pune capacul inca 2-3 minute.

Snitele prajite in vas zepter.

Snitele prajite in vas zepter.

Le-am scos pe un platou pe care am pus un servetel.

Snitele in aluat cu  busuioc, prajite in vas zepter.

Snitele in aluat cu busuioc, prajite in vas zepter.

Urmeaza al doilea rand de snitele. Mai pun 1 lingura de ulei la urmatoarea transa de snitele.

carne de pui pentru snitele

carne de pui pentru snitele

carnea taiata pentru snitel, pusa in compozitie.

carnea taiata pentru snitel, pusa in compozitie.

A mai ramas compozitie exact cat trebuia.

Le-am cam inghesuit, au fost mai multe decat la prima transa.

Si cum in vasul zepter nu se micsoreaza volumul alimentelor, a fost cam greu sa le intorc dar in final au iesit bine.

snitele prajite in vas zepter.

snitele in aluat cu busuioc,  prajite in vas zepter.

Din 2 cartofi taiati rondele am facut si garnitura.

Vasul nu  era ars cum se arde o tigaie obisnuita dupa 2 randuri de snitele, era putin uns, am pus cartofii si am pus 1 lingura de ulei ca am vrut sa iasa cartofi prajiti. De fapt au iesit cartofi ca la cuptor.

Am pus capacul am dat focul putin mai tare, cam 1-2 minte, apoi l-am stins. Dupa 5 minute am intors cartofii, i-am sarat, i-am condimentat, am pus capacul si am mai lasat 5-6 minute pana s-au copt.

Cartofi pusi in vasul in cate am prajit snitele.

Cartofi pusi in vasul in cate am prajit snitele.

cartofi ca la cuptor, preparati in vas zepter.

cartofi ca la cuptor, preparati in vas zepter.

Snitele in aluat cu busuioc si cartofi copti in vas zepter.

Snitele in aluat cu busuioc si cartofi copti in vas zepter.

Dar parca lipseste ceva, …o salata…

Asa ca am taiat fasii,  3 ardei capia, i-am pus in vasul din care am scos cartofii ca tot mai este putin uns cu putinul ulei care a mai ramas de la cartofi si uite asa in careva minte ( 4-5 min. ) am facut si salata de ardei copti.

I-am lasat sa se coaca doar pe jumatate sa ramana textura frumoasa si la sfarsit am pus chiar acolo in vas,  2 linguri de otet de trandafiri cu putina sare.

Felii de ardei capia.

Felii de ardei capia.

Dupa 5 min. am intors ardeii capia.

Dupa 5 min. am intors ardeii capia.

 

Otet de trandafiri.

Otet de trandafiri.

Snitel cu cartofi si ardei capia, copti.

Snitel cu cartofi si ardei capia, copti.

Dupa cum ati vazut, vasul zepter nu s-a ars, am pus dupa snitele, cartofii apoi ardeii,  fara sa spal vasul, nu s-a ars uleiul si nu a fost nevoie sa-l spal. Chiar m-a ajutat.

ASA NE OFERA VASUL  ZEPTER: ECONOMIE DE GRASIME, DE APA PENTRU SPALAT, DE TIMP, DE ENERGIE. SI COMODITATE.

Aceasta este recompensa lui, pemtru ca l-am achizitionat…poza si are grija de toata familia.

Daca inca nu aveti un vas zepter, nu mai stati pe ganduri, pe termen lung va aduce sanatate si bani.

Va doresc ganduri bune si: SANATATE.

CU DRAG: RELI  SCARLAT

GLADIOLE.

GLADIOLE.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SUPA CREMA DE LINTE / preparata in vas zepter

Standard
INGREDIENTE:
500g linte rosie
1 ceapa
1  telina mica
4 morcovi
3 cartofi
500 ml suc rosii
 1 lingura chimen maruntit
Sare si  piper
Mod de preparare:
Intr-un vas Zepter de 5,6 l. / 24 cm diam., se punea lintea,  legumele taiate bucati mai mari si  se pune apa cat sa acopere toate legumele.
Linte rosie.

Linte rosie.

vasul zepter cu linte si legume

vasul zepter cu linte si legume

Se pune vasul cu toate legumele,  la foc mediu, se  lasa pana cand acul indicator al termocontrolului ajunge la mijlocul zonei verzi, apoi se da flacara la minim si se mai lasa 10-15 min.

Va spun ,, flacara,, deoarece,  majoritatea persoanelor gatesc cu gaz metan.

Pe aceasta plita vitroceramica, la inceput am pus la treapta 10 ( are  12 trepte), apoi am dat la treapta 2, doar sa intretina  caldura acumulate in baza vasului. Dupa 10-15 minute am oprit plita.

Baza vasului a acumulat caldura,  incat continua sa o transmita vasului, pana  se prepara toate legumele. Asa vasul zepter ne confera: comoditate, economie de timp, de energie calorica  si confort.
Nu mai avem abur in bucatarie, putem gati fara a pune in functiune hota, iata si economie de energie electrica.
Putem lua capacul de pe vas sa incercam daca s-au preparat toate ingredientele. Daca s-au preparat, atunci  mixam cu accesoriul multicutit de la robotul de bucatarie MIXSY / ZEPTER, se adauga condimentele,  sucul de rosii, se pune capacul  vasului si mai lasam  5 min. la foc mediu.
MIXSY / ZEPTER

MIXSY / ZEPTER

Multicutit / mixsy / zepter.

Multicutit / mixsy / zepter.

Se serveste cu sau fara paine, dar stropita neaparat cu lamaie.
SUPA CREMA DE LINTE.

SUPA CREMA DE LINTE.

BENEFICII LINTE:

Lintea, contine proteine de calitate. O portie de 100 de grame contine 26 de grame de proteine. Lintea este bine venita in perioada postului, cand nu se consuma carne.

O singura portie de linte, ne  ofera 60% din cantitatea zilnica de fier.

Tot lintea contine,  fibre solubile, care protejeaza inima, scazand nivelul colesterolului. Mai mult, amelioreaza constipatia.
Continutul mare de proteine si fibre asigura o senzatie de satietate de durata.

Gatita in vas Zepter, la temperatura mai mica de 100 grade, lintea isi pastreaza toate elementele nutritive aproape de natural.

Exp.

– Fierul, se pastreaza in alimentele preparate in zepter: 71 %, comparativ cu gatirea la temperaturi mari,  unde fierul mai ramane doar 5 %.

Mancarurile preparate in vase Zepter, sunt  mai naturale,  mai bune, mai gustoase si mult mai sanatoase.

Si eu va doresc: SANATATE !!!

ZAMBILE ROZ.