Cannelloni /preparat in Quadra / Zepter

Standard

D-na DOINA PIRVAN, a preparat Cannelloni pentru concursul de retete din cadrul management : MIU.

A folosit vasul patrat =QUADRA.

Grill patrat = quadra

Grill patrat = Quadra

Pentru ca in vasul Zepter se poate coace, nu a fost nevoie sa folosim un alt cuptor pentru cannelloni.

INGREDIENTE:

– 16 bucati paste cannelloni

Umplutura:

– 300 gr piept de pui tocat

-2 cepe

-1 ou,

-2 linguri suc de rosii

-sare, piper( si alte condimente care va plac).

Ceapa se caleste in doua linguri de ulei, se amesteca cu carnea tocata, se pun condimentele, oul si cu un cornet se umplu batoanele de cannelloni.

Se aseaza in vasul Quadra pe un pat de suc de rosii si 2 linguri de ulei de masline.

umplutura pt. cannelloni

umplutura pt. cannelloni

Doina, umple cannelloni

Doina, umple cannelloni

cannelloni

16 bucati de cannelloni.

Deasupra lor se pune un sos bechamel format din:

-50 gr. unt, 2 linguri faina, 300 ml. lapte, 1 lingura smantana, sare, piper.

 

sos bechamel

sos bechamel

Doina a folosit tigaia zepter pentru ca este comod de folosit, si poti folosi pentru amestecat, orice ustensita de metal, pentru ca nu se zgaraie  si nici nu reactioneaza chimic cu alimentele la temperaturi ridicate.

Aceasta este una din problemele care se intampla la alte vase pentru gatit, deaceea vasele zepter sunt fabricate din cel mai nobil otel, care se foloseste si in medicina. Aceste reactii care se produc la temperaturi ridicate, genereaza pe termen lung, boli grave, cum ar fi cancerul, etc.

cannelloni cu sos bechamel

cannelloni cu sos bechamel

In continuare se pun felii de mozzarella, cascaval ras, 2 linguri de suc de rosii si patrunjel tocat.

felii de mozzarella puse peste cannelloni

felii de mozzarella puse peste cannelloni

se rade cascaval cu razatoarea zepter

se rade cascaval cu razatoarea zepter

cannelloni in quadra zepter

cannelloni in quadra zepter.

Gata cu toate ingredientele, …asezam capacul peste vas si-l punem la foc mediu…

Aici am folosit o plita vitroceramica si am fixat la treapta 6

Vasul Quadra cu cannelloni

Vasul Quadra cu cannelloni

Cand acul indicator ajunge pe zona verde( cam 10 min.), se micsoreaza temperatura,  treapta 2, doar sa intretina temperatura acumulata de baza vasului si  sa nu iasa aburi. Se mai lasa asa 15 min. si gata CANNELLONI preparati in vas ZEPTER.

cannelloni preparati in quadra

cannelloni preparati in quadra

Un vas patrat este bine venit in orice casa.

Quadra, acum este in mai multe variante( vezi:  www.zepter.ro ), mai mic, mai mare , cu coada sau 2 manere…

Am preparat foarte repede, comod, curat, fara temperaturi mari de preparare si nici nu s-a simtit miros de mancareemoticon

CANNELLONI

CANNELLONI

POFTA BUNA !!!

Va urez si eu si  DOINA PIRVAN .

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s