Arhive pe categorii: Sistemult de vidare

GEM DE PRUNE SI MERE / IN VAS ZEPTER

Standard
MOD DE PREPARARE:
–  5 KG. de prune
–  1kg. de mere
–  1 kg zahar
  Am scos samburii de la prune, am taiat merele bucati mai mari si am pastrat samburii de mere.
ATENTIE!!!
  Seminţele de măr conţin multă vitamina B17, se pare că aceasta luptă împotriva cancerului  aşa că ar fi bine să urmaţi zicala englezilor:
„Un măr pe zi ţine medicul la distanţă”.
Nu se consuma prea multi samburi  deodata, deoarece devin toxici.
  Fructele impreuna cu zaharul le-am pus in vasul de 5,6 l, la foc mic si am acoperit cu capacul.
VAS ZEPTER DE 9 L./ 24 CM.

VAS ZEPTER DE 5,6 L./ 24 CM.

PRUNE SI MERE

PRUNE SI MERE

Am lasat sa fiarba la foc mic cam 1h, apoi am zdrobit fructe cu Micsy la care am atasat multicutitul.
multicutit de la micsy / zepter
Am pus gemul in borcane, le-am lasat sa se raceasca fara capac sa nu se formeze condens.
FRUCTELE MIXATE CU MULTICUTITUL / ZEPTER

FRUCTELE MIXATE CU MULTICUTITUL / ZEPTER

GEM DE PRUNE CU MERE

GEM DE PRUNE CU MERE

Am pus scortisoara deasupra apoi am pus capacele.
Picture5
Dupa care a urmat operatia de vidare a borcanelor ca sa elimin aerul ramas in borcan.
borcanele puse in vas zepter pt. vidare

borcanele puse in vas zepter pt. vidare

Am pus borcanele intr-un vas zepter, am atasat capacul lexi, si am extras aerul in 2-3 secunde cu pompa de vidat.
capac lexi pt. vidare

capac lexi pt. vidare

Bineinteles ca am scos borcanele din vas si le-am pus in dulap.
In borcanele vidate se pastreaza foarte bine gemul,  este o operatie comoda, necesita doar cateva secunde.
Dialog intre orasean si satean:
– Cum îs aste prune oare?
– Negre după cum le vezi.
– M-i se par cam roşioare…
– ‘Păi dacă-s verzi …
Picture8
Reclame

SUC DE ROSII / preparat cu MIXSY / ZEPTER

Standard
Asa cum v-am mai spus si in reteta deja trimisa, rosiile sunt un izvor de atioxidanti, mai ales daca folosim si coaja.
Relativ recent, s-a descoperit ca rosiile contin licopen, cu efect antioxidant mult mai puternic decat cunoscuta vitamina C, este un colorant rosu, natural, anticancerigen, puternic antioxidant care se gaseste in fructele si legumele rosii. Cel mai ridicat nivel de licopen se gaseste in rosii. Licopenul are capacitatea de a proteja organismul de cancer, de bolile cardiovasculare si de procesele degenerative, de intoxicatii si tulburari de metabolism. De asemenea, licopenul, considerat un intaritor al oaselor, previne aparitia osteoporozei.
Din traditie, atunci cand se prepara sucul de rosii, coaja de la rosie se arunca; din nestiinta. Se urmarea doar aspectul produsului finit. Dar dupa aceasta importanta descoperire, trebuie sa retinem: Cojile de rosii sunt, mai bogate in vitamina C si licopen, decat miezul.
Indiferent cum le consumi, in salata sau gatite, in mancare, sa nu indepartezi coaja.
SOLUTIA  IDEALA DE PREPARARE:
De ce va scriu eu aceasta reteta?!
Tehnicile actuale de preparare a sucului de rosii, ne ajuta sa pastram nutrientii naturali in procentaj aproape de 100% :
                  
       Firma ZEPTER detine solutia:
       – MIXSY si VASUL DE GATIT
MOD DE PREPARARE:
Cumparam rosii autohtone, foarte colorate, cu textura moale. Cu cat rosiile sunt mai tari, cu atat contin substante ajutatoare, nenaturale, trebuie sa fim atenti, nu pe acestea le dorim.
retete 200
Se spala, se scot cotoarele, se taie sferturi.
Eu le-am pus direct in vasul de 9 l. in care le si fierb.
retete 210retete 208
Se ataseaza la bagheta de la  MIXSY, accesoriul de tocat: multicutitul.
Picture1multicutit de la micsy / zepter
Se paseaza rosiile cam in 2 min.
Se pune vasul la foc mediu, cand a iesit primul firicel de abur, am lasat focul mic, mic si am lasat sa fiarba cam 1/2 h.
Se adauga sare dupa gust,
Am stis focul si am mai lasat ½ h sa fiarba fara foc.
Am pus sucul fierbinte in sticle, le-am acoperit si le-am lasat pana a doua zi.
100_3496100_3495
NOUTATE:
In locul operatiei de fierbere a sticlelor  pentru a elimina aerul ramas in sticla, am vidat fiecare sticla.
CUM???
Am introdus stica cu suc intr-un cilindru de la vacsy, am pus capacul, am extras aerul cu pompa de vidare.
Si asa rand pe rand am vidat sticlele.
Operatia de vidare dureaza 1-2 secunde.
Ce parere aveti?????!!!!!!
ESTE MULT MAI USOR SI COMOD.
cilindru de la vacsyborcan pus in cilindru pentru vidat
CILINDRI DE LA SISTEMUL DE VIDARE SE POT FI FOLOSI PENTRU:
-Pastrarea ecologica a alimentelor in dulap, camara, frigider.
-Durata de pastrare cu vacsy: 3-5 ori mai mare decat timpul obisnuit
-Preparare direct in cilindru : nectar de fructe, suc de rosii, compozitii pentru prajituri, maioneza, icre, etc.
-Ocupa spatiu mai eficient in frigider: pe usa frigiderului,
-Se poate aseza eficient intr-un bagaj
-Are si filet, se poate folosi si nevidat.
cilindru de 2 l. de la sistemul vacsy / zepter

cilindru de 2 l. de la sistemul vacsy / zepter

cilindri de la sistemul de vidare: vacsy / zeter

cilindri de la sistemul de vidare: vacsy / zepter

cilindri de la sistemul de vidare / zepter

cilindri de la sistemul de vidare / zepter

cilindru  de la sistemul de vidare / zepter

cilindru de la sistemul de vidare / zepter

cilindru de la sistemul de vidare / zepter

cilindru de la sistemul de vidare / zepter

cilindri de la sistemul de vidare / zepter / util si pentru mixare.

cilindri de la sistemul de vidare / zepter / util si pentru mixare.

AVANTAJE:

Uitati de vechile metode: sarare, congelare, afumare, uscare, ETC.

Suntem intr-o era noua si avem solutii noi, eficiente si ecologice de pastrare.

Sistemul de vidare completeaza frigiderul.
                  
ECONOMIE DE BANI
ECOLOGIC
ROSII

ROSII DIN GRADINA PROPRIE.

SUCCES SI SANATATE !!!

CU DRAG: RELI  SCARLAT

PASTRAREA IN VID

Standard
            PASTRAREA  IN  VID
SOLUTIA   REVOLUTIONARA    ZEPTER  
Dupa cum am observat in ultimul timp, se fac cumparaturi  pentru o perioada mai lunga de timp.  Asa facem economie de timp  si de bani.
Avem diverse metode de pastrare, printre care: pastrarea in frigider si congelator, uscare, sarare, fierbere etc.
Frigiderul exista in fiecare casa; sunt  reguli de pastrare in frigider, daca intri pe google, primul link  despre ,,pastrarea  alimentelor in frigider,, este :
,,13 sfaturi de pastrare a alimentelor in frigider,,
Concentrate acele sfaturi , le putem rezolva cu sistemul de vidare, un sistem revolutionar, asa cum a fost si frigiderul  care ne rezolva multe probleme si  griji .
Important : in frigider  fiind un mediu umed, sunt mult mai multe bacterii decat in oricare alt  loc. Deaceea  alimentele trebuiesc  acoperite
Mirosurile alimentelor se amesteca si este neplacut cand deschizi frigiderul si te loveste acel miros, iti piere pofta de mancare !
Cu sistemul de vidare rezolvam toate aceste neajunsuri , iar cel mai mare beneficiu este ca alimentele  isi pastreaza nutrientii = SANATATE.
DE CE PASTRAREA IN VID ????
Totdeauna cautam sa ne oferim conditii  mai bune incat sa ne usuram viata.
Aceasta solutie de pastrare a alimentelor in vid, ne rezolva si pastrarea ideala in: frigider, dulap, camara.
Recipientele sunt  din sticla termorezistenta, transparente, nu trebuie sa ridicam capacul sa vedem ce este in interior.
Capacele au o valva: patent zepter, prin care se extrage aerul  si un calendar sa putem  fixa ziua si luna cand am vidat.
Timpul de pastrare in vid este de 3-5 ori mai mare decat timpul  obisnuit de pastrare al fiecarui aliment.
Cilindrii si capacele sunt din LEXAN, rezista la presiune, sunt usoare, ecologice. In cilindrii putem vida alimente preparate sau nepreparate, se pot pune pe usa frigiderului, in dulap, pe masa, au design modern. Se pot transporta usor la : serviciu, in concediu, in weekend, etc.
SISTEM  REVOLUTIONAR
In dulap sau camara, putem pastra in vid:  paste fainoase, faina, malai, gris, pesmet, etc. fara grija ca vor face gandacei.
Borcanele cu: dulceata, gem, compot, zacusca, etc. le putem vida , se pastreaza mult mai bine si sigur in camara.
CUM !!!???
Dupa ce am acoperit borcanele cu capacele lor  obisnuite,( in poza , am vidat borcanele de dulceata de visine ), le pun intr-un vas  zepter, acopar cu capacul lexi cu diametru  vasului respectiv, extrag aerul cu pompa vacsy si se va extrage aerul si din borcane.
Si pentru ca nu pot sa le las in vas, voi devida  vasul zepter,  dar borcanele vor ramane vidate. Le scot din vas si le pun in camara.
Ce ziceti !!!???
Este un sistem revolutionar ????
VACSY  ESTE:  SOLUTIA
Cu capacele  universale, putem  vida alimentele puse in borcan, cana, pahar, etc. De exemplu: daca imi ramane salata de fructe astazi , o videz (  intr-un pahar sa ocupe loc putin in frigider) si o pot consuma maine. Asa fac economie de bani si de timp, iar alimentele nu-si pierd  nutrientii. Si suc de fructe, nectar, pot face cantitati mai mari si pastrez  in vid  mai multe zile.
Deasemeni , daca  tai ceapa si nu o folosesc imediat, trebuie sa o  videz  pentru ca altfel ceapa  este ca un aspirator  pentru microbii  dim incaperea respectiva.
Cand desfac un borcan de bulion, deobicei  nu folosesc  toata cantitatea, pana la urmatoarea folosire deja mucegaieste.
Solutia este : capacul universal  vacsy cu care scot aerul ramas in borcan  si asa pastrez mult si bine .
Asa ca:
Vacsy / ZEPTER /  Are  grija de sanatatea  familiei noastre.