GEM DE PRUNE SI MERE / IN VAS ZEPTER

Standard
MOD DE PREPARARE:
–  5 KG. de prune
–  1kg. de mere
–  1 kg zahar
  Am scos samburii de la prune, am taiat merele bucati mai mari si am pastrat samburii de mere.
ATENTIE!!!
  Seminţele de măr conţin multă vitamina B17, se pare că aceasta luptă împotriva cancerului  aşa că ar fi bine să urmaţi zicala englezilor:
„Un măr pe zi ţine medicul la distanţă”.
Nu se consuma prea multi samburi  deodata, deoarece devin toxici.
  Fructele impreuna cu zaharul le-am pus in vasul de 5,6 l, la foc mic si am acoperit cu capacul.
VAS ZEPTER DE 9 L./ 24 CM.

VAS ZEPTER DE 5,6 L./ 24 CM.

PRUNE SI MERE

PRUNE SI MERE

Am lasat sa fiarba la foc mic cam 1h, apoi am zdrobit fructe cu Micsy la care am atasat multicutitul.
multicutit de la micsy / zepter
Am pus gemul in borcane, le-am lasat sa se raceasca fara capac sa nu se formeze condens.
FRUCTELE MIXATE CU MULTICUTITUL / ZEPTER

FRUCTELE MIXATE CU MULTICUTITUL / ZEPTER

GEM DE PRUNE CU MERE

GEM DE PRUNE CU MERE

Am pus scortisoara deasupra apoi am pus capacele.
Picture5
Dupa care a urmat operatia de vidare a borcanelor ca sa elimin aerul ramas in borcan.
borcanele puse in vas zepter pt. vidare

borcanele puse in vas zepter pt. vidare

Am pus borcanele intr-un vas zepter, am atasat capacul lexi, si am extras aerul in 2-3 secunde cu pompa de vidat.
capac lexi pt. vidare

capac lexi pt. vidare

Bineinteles ca am scos borcanele din vas si le-am pus in dulap.
In borcanele vidate se pastreaza foarte bine gemul,  este o operatie comoda, necesita doar cateva secunde.
Dialog intre orasean si satean:
– Cum îs aste prune oare?
– Negre după cum le vezi.
– M-i se par cam roşioare…
– ‘Păi dacă-s verzi …
Picture8

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s