Orez in 5 culori / preparat in vas zepter

Standard

De ce cinci culori ?

Aceasta cifra corespunde minimului de fructe si legume ce trebuie consumat zilnic, pentru a asigura un aport optim de fibrevitamineminerale si alte elemente protectoare.

Studiile stiitifice  arata ca pigmentii care dau culoare  legumelor, sunt bogati in compusi fitochimici si antioxidanti care intaresc sistemul imunitar si mentin corpul tanar si plin de energie. Deaceea este indicat sa cosumam cat mai multe legume si fructe colorate / zi.

Semnificatia celor  5 culori, folosite la aceasta reteta:

1. verde de la ceapa si mazare /stimuleaza imaginatia si te ajuta sa-ti recapeti echilibrul si calmul.

2.  portocaliu, de la morcov/culoare optimista,  inveseleste-te, alunga teama.

3. rosu de la ardei /sa fii plina de energie, sa ai curaj.

4. galben de la porumb / o atitudine pozitiva si o minte limpede.

5.  alb de la telina / semnifică vindecare, purificare, nou,  calm.

Ingrediente pentru orezul in 5 culori:

– 1 masura de orez( cana, pahar, castron…)

– 2 masuri de apa

– 3 linguri de ulei

– 1-2  fire ceapa verde

– 1 morcov, taiat cubulete

– 1 ardei rosu, taiat cubulete

– 1 telina mica, taiata cubulete

– 2-3 linguri de porumb ( fiert, conservat)

–  2-3 linguri, mazare verde

– 2-3 linguri, alune prajite( se pun la sfarsit)

– patrunjel verde ( se pune la sfarsit )

– 1 lingura de curry

– sare , piper alb, dupa gust

Orezul se spala, se amesteca intr-un bol cu toate legumele.

Amestecul de orez cu legume.

Amestecul de orez cu legume.

Intr-un vas zepter de 3-4 l.( poate fi si wok), se pun 3 linguri de ulei, se pune la foc mediu 1min, pana cand se incalzeste putin uleiul.

3 linguri de ulei, puse in vasul zepter.

3 linguri de ulei, puse in vasul zepter.

Adaogam legumele  cu orezul din bol. Se amesteca bine cu uleiul, apoi se pune apa, curry, sare si piper.  Se pune capacul si cand iese primul firicel de abur ( acul termocontrolului va fi pe zona verde), stingem focul.

Nu ridicam capacul min. 15 min.

se pune orezul cu legemele in vas

se pune orezul cu legemele in vas

se pune si apa

se pune si apa

Nu trebuie sa ridic capacul deoarece se intrerupe procesul de preparare.

Se face economie de energie si  timp: 70-80 %
Cand ridicam capacul, vom gasi orezul fiert si toate legumele deasupra lui.

Adaogam alunele si patrunjelul si amestecam incet sa nu se sparga bobul de orez.

se adaoga sare, curry, alune, patrunjel.

se adaoga alune, patrunjel.

orez in 5 culori

orez in 5 culori

POFTA BUNA !!!!

CU DRAG: RELI  SCARLAT

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s