Compania Zepter International, are reprezentante pe toate continentele, deaceea in colectia  vaselor pentru gatit, gasim si vasul folosit de populatia din Asia = Wok– ul.

Din ce in ce mai mult, WOK-ul este mai mult folosit in bucataria occidentala   si chiar si intelepciunea orientala, este folosita mai mult in arta gatitului.

In wok se gateste rapid, incat alimentele sa nu-si piarda prea mult din nutrientii cu care corpul nostru a fost creeat sa se hraneasca.

Dupa Scripturile şi Scrierile sfinte, în Eden, oamenii nu consumau alimente gătite.

Dar odata cu inceperea prepararii alimentelor la foc, au inceput si problemele de sanatate.

Asa ca intelepciunea orientalilor, are radacini adaci.

Cu cat ne indepartam mai mult de la aceste adevaruri, cu atat viata se scurteaza.

Vartejul vietii cotidiene, ne face sa nu mai fim atenti la factorii esentiali vietii: hrana, apa, aer, lumina, ba mai mult, contribuim la degradarea lor.

Prin expunerea alimentelor la temperaturi mari de preparare, alimentele incep sa-si piarda din proprietatile nutritive.

Alimentele pot sa ne fie medicament, dar trebuie sa fim atenti si la modul de preparare, nu doar la ce si cat mancam.

In urma statisticilor globale, s-a constat ca alimentatia incorecta este cauza principala a afectiunilor cronice, iar cauza principala este: prepararea incorecta a hranei.

Adica: fierberea la temperaturi mari, prajirea cu adaos de grasimi,  la temperaturi foarte mari.

Grasimile la temperaturi foarte mari, se descompun in elemente nocive, cancerigene, iar  zi de zi, ele se acumuleaza in corpul nostru, si atunci ne mai miram de ce omenirea a ajuns la un procent de mortalitate atat de mare ? Macar fiecare sa aiba grija de el si familia lui  si – SLAVA DOMNULUI- acum avem cai de informare.

Compania Zepter, participa cu misiunea pe care o are, la constientizarea acestor probleme   si vine cu solutii.

Vasele Zepter sunt concepute sa putem  gati la temperaturi mici, sa frigem fara grasimi, ba chiar sa gatim fara apa atunci cand nu avem nevoie de adaos de apa.

Presedintele Companiei Zepter International, a fost premiat cu cel mai prestigios premiu internationel, in S.U.A. in 2011: ,,ELLIS  ISLAND,, pentru contributia sa exceptionala, la  inbunatatirea calitatii vietii a milioane de oameni. Iar eu pot sa spun mai mult de atat, deoarece stiu ce fac eu de 20 de ani, adica ,, ,,particip la educarea populatiei,, spre o viata mai sanatoasa, chiar daca nu achizitioneaza produsele noastre.

WOK-ul Zepter, are constructia ca toate vasele zepter, incat poate fi folosit in mod traditional dar si in stil ZEPTER.

Wok-ul poate fi folosit fara capac si atunci este o gatire traditionala, sau cu capac la temperaturi mici, sub 100 grade, aceasta este metoda zepter.

Eu am WOK-ul, recunosc ca nu gatesc traditional, eu gatesc doar cu metoda zepter, deoarece este foarte usor de gatit, timpul de gatire este redus  si nu mai fac abur in bucatatrie.  Am fiert chiar si caltabos in WOK.

Are 3l. si diam. 30 cm. se poate gati in el,  chiar si ciorba, este destul de incapator; se poate frige, pe peretii lui incap mult mai mute bucati de carne sau peste, decat pe o suprafata plana;  se pot coace: cartofi, sfecla rosie, porumb,  vinete chiar mai voluminoase, fara sa le tai;  se poate gati cu apa sau fara apa; se poate folosi foarte bine pentru pregatirea alimentelor deoarece este voluminos , capacul lui deasemenea este foarte incapator si se poate folosi si pe post de castron sau  fructiera si mai ales se poate gati mancare chinezeasca, si va avea cel mai mare aport de subsante nutritive, ceea ce se si urmareste de fapt.

Legume preparate fara apa in WOK.

Legume preparate fara apa in WOK.

Friptura in WOK / ZEPTER

Friptura in WOK / ZEPTER

Legume cu pui in wok / zepter

Legume cu pui in wok / zepter

Pui cu gorgonzola in wok / zepter

Pui cu gorgonzola in wok / zepter

taietei de legume preparati fara apa in wok / zepter

taietei de legume preparati fara apa in wok / zepter

Mancare chinezeasca in wok / zepter

Mancare chinezeasca in wok / zepter

fasole pastai, preparata fara apa in wok / zepter

fasole pastai, preparata fara apa in wok / zepter

WOK-ul, folosit pe post de castron.

WOK-ul, folosit pe post de castron.

Vasul Zepter, pe post de oglinda...

Vasul Zepter, pe post de oglinda…

vinete puse pentru copt, in wok

vinete puse pentru copt, in wok

vinete coapte, in wok

vinete coapte, in wok

cojile ramase de la vinetele coapte.

cojile ramase de la vinetele coapte.

vinetele coapte puse pe razatoare in capacul wok-ului

vinetele coapte puse pe razatoare in capacul wok-ului

 

 

 

 

Mai mult de atat, materialul din care este fabricat, este cel mai nobil otel, care nu reactioneaza chimic cu alimentele ( ceea ce se intampla cu ale materiale si nimeni nu ia masuri ), nu are pori acest otel, nu retine mirosuri si se spala foarte usor, este un material ecologic si biocompatibil cu corpul nostru, se foloseste in medicina, pentru proteze, implanturi, instrumente chirurgicale. Cu atat mai benefic este in bucataria noastra, deoarece cu vasele de gatit ne mentinem sau ne distrugem sanatatea, depinde  ce alegeri facem. Si un atuu in plus, acest otel este garantat pe viata produsului, adica garantie nelimitata.

Va spun toate aceste lucruri, deoarece este bine sa stiti, ca inainte de a scrie acest articol, am citit mult despre WOK, si am constatat ca oamenii cauta remedii, dar de multe ori nu gasesc calea.

VASELE ZEPTER, SUNT SOLUTIA,  PENTRU O VIATA SANATOASA SI INDELUNGATA.

O SPUN DIN CONVINGERE, IAR DACA ATI AJUNS PE ACEASTA PAGINA, … SUNTETI PE CALEA CEA BUNA.

FLORI PENTRU DV.

FLORI PENTRU DV.

VA DORESC: SANATATE !!!

CU DRAG: RELI  SCARLAT

09.05.2013 / PUI CU TAITEI DE LEGUME/ IN WOK / ZEPTER

Cubuletele din carne de  pui,  se tin la macerat 1h in:  ulei de susan, sos de  soia, miere, ghimbir, fulgi de chili (optional), usturoi.

Cubulete de carne de pui, puse la macerat.

Cubulete de carne de pui, puse la macerat.

Se pune  wok-ul cu capac si gol, la treapta medie spre mare, 2-3 minute, pana cand baza vasului acumuleaza caldura,  se pun  2-3 linguri de ulei,  boabe de coriandru, ghimbir si usturoi, se amesteca sa-si lase condimentele aroma, apoi se pun bucatile de pui, se amesteca pana isi inchide  carnea porii si se opreste focul.

Ulei pus in wok-ul incalzit.

Ulei pus in wok-ul incalzit.

cubuletele de carne de pui, puse in wok.

cubuletele de carne de pui, puse in wok.

Carnea de pui deja si-a inchis porii.

Carnea de pui deja si-a inchis porii.

Se amesteca bine, bine, se pune capacul pe vas si se stinge focul. Se lasa aprox.15 min, dupa care   se pun legumele taiate taitei( morcov, ceapa verde,  vanata, dovlecel, cateva boabe de mazare).

Se da din nou drumul la foc pana la punctul  de fierbere ( sau cand iese primul firicel de abur), se adauga amidon diluat in apa si cu sos de soia si apoi se pune patrunjel si cateva cozi verzi de ceapa taiate subtiti ca si taiteii.

taitei de legume

taitei de legume

Se pot servi cu taitei chinezesti din orez.

Intr-un vas zepter de 3-4 l. se pune apa: 1-2 l.cu putina sare, se acopera cu capacul si se da la foc mare. Cand a iesit abur din vas, pun taiteii, pun capacul si sting focul. Las taiteii in apa fierbinte, doar atatea minute cat scrie la instructiuni. Ii adaog la puiul cu legume din wok.

Taitei cu pui si legume, preparate in wok / zepter.

Taitei cu pui si legume, preparate in wok / zepter.

taitei cu verdeata, cu pui si legume.

taitei cu verdeata, cu pui si legume/ in wok / zepter.

POFTA BUNA !!!

CU DRAG: RELI  SCARLAT

Liliac alb.

Liliac alb.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s