Piept de curcan umplut cu merisoare

Standard

Aceasta reteta a fost realizata la prezentarea din 26.11.2014

1/2 piept de curcan ~400gr

100 gr. merisoare uscate

piper,

vas de 2 l. / 20cm diam.

Pieptul a fost pregatit de acasa de d-na Doina, a facut o crestatura  ca un buzunar si a umplut pieptul de curcan cu merisoare si l-a condimentat foarte putin.

Si pentru ca sistemul de vidare ne ajuta sa pastram si sa transportam in conditii optime alimentele, asa a procedat si dansa. Timp de 2-3 ore cat a stat carnea pregatita si vidata, merisoarele s-au inmuiat.

piept de curcan umplut cu merisoare

piept de curcan umplut cu merisoare

Asa cum stim, in vasul Zepter putem sa frigem ( fara grasime ), pentru a manca sanatos dar si friptura va avea gust de carne nu de grasimea adaogata.

Monica a incalzit vasul gol cu capac la flacara medie, a folosit plita cu inductie magnetica si cand a ajuns acul indicator pe zona verde, a pus pieptul de curcan pregatit, pe baza vasului.

Monica prepara pieptul de curcan umplut cu merisoare.

Monica prepara pieptul de curcan umplut cu merisoare.

Piept de curcan , fript in vasul de 2 l. / 20 cm.

Piept de curcan , fript in vasul de 2 l. / 20 cm.

A acoperit vasul cu capac si l-a  lasat 4-5 minute sa se friga pe o parte apoi l-a intors pe cealalta parte.

Pieptul de curcan fript pe o parte

Pieptul de curcan fript pe o parte

Si pentru ca la prezentarea respectiva s-au preparat alte alimente in sistem pe verticala ( am sa scriu retele ), dupa ce a intors  pieptul de curcan, Monica a transferat vasul deasupra sistemului.

Friptura a continuat sa se prepare datorita caldurii inmagazinate in baza vasului.

Cat a durat ?!

…foarte putin, dar si comod

piept de curcan fript in vas zepter

piept de curcan fript in vas zepter

piept de curcan umplut cu merisoare

piept de curcan umplut cu merisoare

piept de curcan umplut cu merisoare, fript in vas zepter

piept de curcan umplut cu merisoare, fript in vas zepter

Si pentru ca doar s-au lansat cutitele profesionale fabricate la SOLINGEN, Monica a probat cutitul de taiat carne.

Urmeaza retetele din sistemul pe verticala, preparate tot de MONICA.

Daca v-a placut, va doresc sa actionati si dumneavoastra si:

POFTA BUNA !

Dovleac sculptat de DOINA PIRVAN

Dovleac sculptat de DOINA PIRVAN

 

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s