Ardei umpluti cu carne de pui.

Standard

Vreau sa va arat cat de bine arata ardeii umpluti, preparati in vase zepter, dar nu pot sa va dau sa gustati prin intermediu internetului.

Deaceea avem lectiile de gatit in cadrul firmei, incat sa si degustati.

La sectiunea,,EVENIMENTE,, de la meniu, va anunt cand  avem asemenea evenimente.

INGREDIENTE PENTRU ARDEI UMPLUTI:

– 1kg. carne tocata ( piept de pui )

– 15 ardei ( ardei grasi si capia )

– 2 cepe ( rosii )

– 1 morcov mare

– 1 pahar de cus-cus

– 2 rosii

– sare, piper, cimbru

Ceapa si morcovul, se  toaca cu rasnita de la MIXSY si se pun intr-un vas zepter cu 2-3 linguri de ulei sa se caleasca putin.

ceapa si morcovul, tocate cu rasnita de la mixsy.

ceapa si morcovul, tocate cu rasnita de la mixsy.

Pieptul de pui tocat se pune intr-un castron, peste care adaogam ceapa si morcovul calite putin, sare, piper si cimbru.

Cus-cus-ul se pune la inmuiat cu 1 pahar de apa cam 15 minute.

1 pahar de cus-cus.

1 pahar de cus-cus.

cus-cus deja inmuiat

Apoi se amesteca toate si se umplu ardeii. Cu aceasta compozitie, am umplut: 7 ardei verzi si 8 ardei capia.

compozitia pentru umplut ardei.

compozitia pentru umplut ardei.

I-am pus in vasul de 5,6 / 24 cm. si in sita de 24 cm. si am gatit in sistem pe verticala.

ardeii umpluti in vasul de 5,6 l.

ardeii umpluti in vasul de 5,6 l.

Ardeii umpluti pusi in sita.

Ardeii umpluti pusi in sita.

 

Cele 2-3 rosii le-am tocat cu multicutitul de la mixsy, am obtinut un suc de rosii, pe cate l-am pus peste rosiile din vas.

suc de rosii

suc de rosii

sucul de rosii pus peste ardei.

sucul de rosii pus peste ardei.

 

Sita am pus-o peste vasul de 5,6 l. cu ardei si am acoperit-o cu capacul vasului.

sita atasata deasupra vasului.

sita atasata deasupra vasului.

Gatirea in sistem zepter, pe verticala.

Gatirea in sistem zepter, pe verticala.

 

Sucul de rosii este indeajuns pentru prepararea ardeilor umpluti, nu adaogam apa. Si legumele si carnea sunt hidratate si contin destula apa incat sa nu fie nevoie de adaos.

Cum se poate fara adaos de apa ?!

Constructia vasului zepter, permite gatirea la temperaturi sub 100 grade, ca atare nu vom avea evaporare. Apa continuta de legume si carne, va ramane in interiorul sistemului si nu mai este nevoie de adaos de apa.

Deaceea spuneam la inceput, ca ardeii vor arata foarte bine, deoarece 80-90 % saruri minerale si vitamine, raman in alimentele preparate si fibra deasemeni, incat ardeii raman cu forma si culoarea proprie iar de gus …ramane sa ma credeti, …ca e gustul natural al tuturor ingredientelor.

Si atunci ce rost ar mai avea sa adaog tot felul de ,,  inlocuitori de gust ,, care stim cate E-uri contin si care ne pericliteaza santatea !?

Sistemul se pune la temperatura medie si cand a iesit primul firicel de abur, las la treapta mica inca 10 minute, apoi sting focul.

Baza vasului a acumulat caldura incat se continua prepararea ardeilor fara foc.

Asa se gateste pe descrestere de temperatura si facem economie de energie, de timp si bineinteles de BANI.

Economiile sa observa si se simt imediat, dar sanatatea se observa in timp. Pentru ca la oricare mancare preparata in vase zepter, obtinem un mare plus de vitamine si minerale naturale, imunitatea corpului nostru este pregatita tot timpul sa lupte cu ,, inamicii,, cu care venim in contact.

Multe afectiuni pe care poate deja le avem, se amelioreaza, copii hraniti cu mancare preparata in vase zepter vor fi mai rezistenti la boli, iar la copii este foarte important ce obiceiuri capata de acasa, pentru ca asa se formeaza gustul. In cei 7 ani de acasa trebuie sa le imprimam un anumit stil de viata si asa ii vom avea mai sanatosi.

In timpul in care ardeii se prepara fara foc, adica vreo 15-20 minute, castigam timp pentru alte activitati.

Asa arata ardeii umpluti, dupa ce s-au fiert.

Asa arata ardeii umpluti, dupa ce s-au fiert.

Dupa cum se vede, sosul din vas este mai mult decar inainte de fierbere, deoarece s-a adaogat si apa din ardei si carne.

ardei umpluti cu piept de pui.

ardei umpluti cu piept de pui.

Se poate servi cu: marar tocat, iaurt sau smantana in functie de preferinte.

POFTA BUNA !!!

Epigrama de : VALI SLAVU

După o ploaie cu grindină

În grădină-o babă ţipă:
„Para focului să arză
Piatra asta, că-ntr-o clipă
Mi-a făcut ardeii… varză!”

CU MULTA DRAGOSTE: RELI SCARLAT

TRANDAFIR

TRANDAFIR

 

2 responses »

    • Daaaa, mi-a placut fff mult, am citit zeci de epigrame dar a dv mi-a placut cel mai mult.
      Multumesc ca nu v-ati suparat ca am folosit-o, ma bucur ca v-am cunoscut prin epigramele dv.
      Va doresc inspiratie continua.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s