SUC DE ROSII / preparat cu MIXSY / ZEPTER

Standard
Asa cum v-am mai spus si in reteta deja trimisa, rosiile sunt un izvor de atioxidanti, mai ales daca folosim si coaja.
Relativ recent, s-a descoperit ca rosiile contin licopen, cu efect antioxidant mult mai puternic decat cunoscuta vitamina C, este un colorant rosu, natural, anticancerigen, puternic antioxidant care se gaseste in fructele si legumele rosii. Cel mai ridicat nivel de licopen se gaseste in rosii. Licopenul are capacitatea de a proteja organismul de cancer, de bolile cardiovasculare si de procesele degenerative, de intoxicatii si tulburari de metabolism. De asemenea, licopenul, considerat un intaritor al oaselor, previne aparitia osteoporozei.
Din traditie, atunci cand se prepara sucul de rosii, coaja de la rosie se arunca; din nestiinta. Se urmarea doar aspectul produsului finit. Dar dupa aceasta importanta descoperire, trebuie sa retinem: Cojile de rosii sunt, mai bogate in vitamina C si licopen, decat miezul.
Indiferent cum le consumi, in salata sau gatite, in mancare, sa nu indepartezi coaja.
SOLUTIA  IDEALA DE PREPARARE:
De ce va scriu eu aceasta reteta?!
Tehnicile actuale de preparare a sucului de rosii, ne ajuta sa pastram nutrientii naturali in procentaj aproape de 100% :
                  
       Firma ZEPTER detine solutia:
       – MIXSY si VASUL DE GATIT
MOD DE PREPARARE:
Cumparam rosii autohtone, foarte colorate, cu textura moale. Cu cat rosiile sunt mai tari, cu atat contin substante ajutatoare, nenaturale, trebuie sa fim atenti, nu pe acestea le dorim.
retete 200
Se spala, se scot cotoarele, se taie sferturi.
Eu le-am pus direct in vasul de 9 l. in care le si fierb.
retete 210retete 208
Se ataseaza la bagheta de la  MIXSY, accesoriul de tocat: multicutitul.
Picture1multicutit de la micsy / zepter
Se paseaza rosiile cam in 2 min.
Se pune vasul la foc mediu, cand a iesit primul firicel de abur, am lasat focul mic, mic si am lasat sa fiarba cam 1/2 h.
Se adauga sare dupa gust,
Am stis focul si am mai lasat ½ h sa fiarba fara foc.
Am pus sucul fierbinte in sticle, le-am acoperit si le-am lasat pana a doua zi.
100_3496100_3495
NOUTATE:
In locul operatiei de fierbere a sticlelor  pentru a elimina aerul ramas in sticla, am vidat fiecare sticla.
CUM???
Am introdus stica cu suc intr-un cilindru de la vacsy, am pus capacul, am extras aerul cu pompa de vidare.
Si asa rand pe rand am vidat sticlele.
Operatia de vidare dureaza 1-2 secunde.
Ce parere aveti?????!!!!!!
ESTE MULT MAI USOR SI COMOD.
cilindru de la vacsyborcan pus in cilindru pentru vidat
CILINDRI DE LA SISTEMUL DE VIDARE SE POT FI FOLOSI PENTRU:
-Pastrarea ecologica a alimentelor in dulap, camara, frigider.
-Durata de pastrare cu vacsy: 3-5 ori mai mare decat timpul obisnuit
-Preparare direct in cilindru : nectar de fructe, suc de rosii, compozitii pentru prajituri, maioneza, icre, etc.
-Ocupa spatiu mai eficient in frigider: pe usa frigiderului,
-Se poate aseza eficient intr-un bagaj
-Are si filet, se poate folosi si nevidat.
cilindru de 2 l. de la sistemul vacsy / zepter

cilindru de 2 l. de la sistemul vacsy / zepter

cilindri de la sistemul de vidare: vacsy / zeter

cilindri de la sistemul de vidare: vacsy / zepter

cilindri de la sistemul de vidare / zepter

cilindri de la sistemul de vidare / zepter

cilindru  de la sistemul de vidare / zepter

cilindru de la sistemul de vidare / zepter

cilindru de la sistemul de vidare / zepter

cilindru de la sistemul de vidare / zepter

cilindri de la sistemul de vidare / zepter / util si pentru mixare.

cilindri de la sistemul de vidare / zepter / util si pentru mixare.

AVANTAJE:
Uitati de vechile metode: sarare, congelare, afumare, uscare, ETC.

Suntem intr-o era noua si avem solutii noi, eficiente si ecologice de pastrare.

Sistemul de vidare completeaza frigiderul.
                  
ECONOMIE DE BANI
ECOLOGIC
ROSII

ROSII DIN GRADINA PROPRIE.

SUCCES SI SANATATE !!!

CU DRAG: RELI  SCARLAT

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s