Arhive pe etichete: MIXSY ZEPTER

Piure de cartofi cu galbenus / mancare pentru bebelus

Standard

Am un nepotel de 8 luni si 20 zile si sunt fericita ca pot sa am grija de el impreuna cu parintii lui.

De la 6 luni am inceput sa-i dam sa manance  hrana preparata si fructe.

Ma ajuta foarte mult MixSY,  este nelipsit pentru prepararea hranei pentru bebelus.

Bineinteles ca si vasul Zepter, pentru ca orice mamica (si bunica ) doreste sa-i dea tot ce este mai sanatos copilului ei.

Preparand in vasul Zepter, pastram nutrientii din alimente, se pastreaza 80- 90% saruri minerale, mancarea are gust bun chiar daca nu punem sare (medicul ne-a recomandat sa nu punem sare la mancarea bebelusului )

M-am gandit sa scriu si sa arat cum fac eu mancare pentru bebe, poate ajut pe cineva….

Pentru ca in vasul zepter putem sa fierbem alimente si fara apa datorita costructiei vasului, am pus in vas doua oua de prepelita spalate bine bine, impreuna cu doi cartofi mici,  taiati pe jumatate.

oua de prepelita si cartofi

oua de prepelita si cartofi

Pentru ca am avut alimente prea putine in vasul de 2l.  am adaogat 2 linguri de apa ca sa se poata forma aburi.

Conditia ca sa nu adaogi apa,  este ca vasul sa fie min. 1/4 plin.

Am pus vasul cu cap,  la treapta 5 pe plita vitroceramica.

Cand acul indicator a ajund la mijlocul zonei verzi, a iesit primul firicel de abur, am oprit sursa de caldura.

Dupa 15 min. am scos ouale,  le-am curata, am folosit doar galbenusurile.

Cartofii deasemenea i-am curat de coaja foarte usor si i-am pus in recipientul de la MixSY.

oua si cartofi fierti in vas zepter

oua si cartofi fierti in vas zepter

galbenus de ou si cartofi

galbenus de ou si cartofi

recipient mixsy

recipient mixsy

Am pus si 60 ml. de lapte din formula folosita si am mixat totul impreuna, cu multicutitul.

MixSY are viteza de rotatie foarte mare: 16000 rot / min.

Am obtinut piureul in 10 secunde si foarte bine mixat, ca o spuma.

Am mai pus 30ml. de lapte sa fie piureul  mai moale, deoarece bebelusii accepta hrana mai moale mult mai usor.

piure de cartofi cu ou, pentru bebelus

piure de cartofi cu ou, pentru bebelus

Timpul de preparare este foarte scurt, langa vas nu trebuie sa stai decat cateva minute apoi fierbe fara foc iar mixsy in cateva secunde , gata orice operatie.

Si asa imi petrec mai mult timp cu: YANIS NICOLASYANIS NICOLAS

 

CU DRAG: RELI

 

 

Anunțuri

SORBET DE PIERSICI

Standard

EMILIA DELIU = colega mea este autoarea acestui preparat.

La cooking-ul din 04.08.2014. EMILIA ne-a delectat cu o bautura racoritoare, foarte usor de preparat cu MixSY / ZEPTER.

  Sorbet de piersici

8 porţii – 10 minute,

Ingrediente şi cantităţi:

400 g pulpa piersici, 250 ml sirop de zahar,  zeamă de la 1/2 lămâie,  1 recipient de 1l , cuburi de gheata.

Mod de preparare:

  1. Cuburile de gheata le avem mereu in congelator obtinute numai din apa purific
  2. Siropul de zahar se obtine din 200 ml de apa purificata cu 4 linguri de zahar brun fierte pana la dizolvare sau 50 ml miere dizolvata in aceeasi cantitate de apa calduta.
  3. Cuburiie de gheata se pun intr-un recipient cilindric de 2l si se faramiteaza cu mixsy la care s-a adaptat dispozitivul multifunctional: multicutitul,  pana obtinem fulgii de gheata.
  4. In recipient se adauga pulpa de piersici, zeama de lamaie si siropul bine racit.
  5. Aceste ingrediente se mixeaza in continuare cu dispozitivul multifunctional adaptat la mixsy pana se obtine un amestec omogen.
  6. Se serveste imediat cu frunze de menta proaspete sau felii de lamaie, ca desert sanatos si racoritor
  7. Se poate adauga apa minerala pentru subtiere dar atunci mai trebuie tinut 2-3 ore in congelator pana la servire.
  8. Emilia prezinta Micsy

    Emilia prezinta Mixsy

    MICSY = Robot de bucatarie / zepter

    MixSY = Robot de bucatarie / zepter

    recipient cilindric

    recipient cilindric cu ghiata

    piersicile taiate puse peste fulgii de ghiata

    piersicile taiate puse peste fulgii de ghiata

    Sorbet de piersici

    Sorbet de piersici, mixat

    Degustarea Sorbetului

    Degustarea Sorbetului

    Multumim EMILIA, a fost foarte bun !!!

.SugestieSorbetul se poate prepara şi din capsuni sau dintr-un amestec de fructe de pădure (zmeură, mure, fragi), din banane, vişine, caise,  sau amestecuri din aceste fructe. Fructele mai tari se mixeaza separat cu dispozitivul multifunctional adaptat la mixsy pana se obtine un piure fin.

 

Va urez : SANATATE

Cu drag: RELI

PIERSICI DIN GRADINA MEA !

PIERSICI DIN GRADINA MEA !

 

Piure de fructe / cu MixSY Zepter.

Standard

Pentru bebelusi, pentru persoane in varsta, pentru orice persoana care doreste sa consume cateva fructe pasate, usor de mancat, putem sa preparam acasa un piure de fructe, proaspat.

S-a constatat ca nectarul de fructe sau piureul de fructe, sunt mai sanatoase, deoarece contin si pulpa fructului bogata in fibre.

Exemplu:

– MARUL : 

Marul curata dantura, mentine dintii sanatosi si puternici, intareste gingiile.
Dintre toate fructele, marul este cea mai importanta sursa de pectina, o fibra naturala care are o multime de efecte benefice asupra sanatatii. Marul contine antioxidanti, fiind fructul care se recomanda in toate dietele si primul aliment cand se trece la diversificarea meselor copilului de numai cateva luni.
Marul te ajuta sa ai o digestie buna datorita continutului bogat de fibre alimentare.
 – BANANA
Banana, protejeaza sistemul nervos prin vitaminele din complexul B pe care le contine, mai ales prin acidul folic (vitamina B9), ajutand la cresterea capacitatilor intelectuale, a atentiei si totodata fiind utile in preventia bolilor psihice si in tratarea depresiei; este indicata in diata zilnica a femeilor pentru ca le protejeaza de osteoporoza (nu uitati ca pentru preventia osteoporozei trebuie sa mancati alimente bogate in calciu inca din tinerete);
 KIWI
Sunt o excelenta sursa de fibre, care ajuta la curatarea colonului de toxine si la reducerea aparitiei cancerului de colon. Ajuta si la scaderea nivelului colesterolului, implicit la reducerea riscului producerii unui atac de cord. In plus, fructele bogate in fibre, ca si kiwi, ii ajuta pe bolnavii de diabet sa tina glicemia sub control etc.
 – PORTOCALE
Toata lumea stie ca portocalele sunt o sursa excelenta de vitamina C.
 Asigurarea dozei zilnice din aceasta vitamina este asociata cu un risc scazut de cancer la colon, ajutand la combaterea radicalilor liberi ce dauneaza ADN-ului.
  Deoarece sunt bogate in vitamina B6, portocalele sustin producerea de hemoglobina ·  Vitamina C este vitala si pentru un sistem imunitar sanatos, ajutand la prevenirea racelilor si infectiilor recurente ale urechilor.
Antioxidantii din portocale protejeaza pielea de daunele radicalilor liberi care duc la imbatranire prematura. O portocala pe zi te poate ajuta sa pari tanara chiar si la 50 ani!
Datorita continutului de magneziu, portocalele ajuta la reglarea presiunii sangvine.
 Fibrele din portocale participa si ele la mentinerea sub control a glucozei din sange, astfel incat portocalele devin extrem de benefice in cazul diabeticilor.
FRUCTE

FRUCTE.

Se curata fructele de coaja( in afara de mar), se taie in bucati mai mari incat sa incapa cat mai multe intr-un vas  cilindric.
Eu folosesc cilindru de la sistemul de vidare, daca nu se consuma tot, il videz si pot sa-l consum ziua urmatoare.
Se ataseaza la mixsy accesoriul- multicutit– si se mixeaza fructele, datorita vitezei foarte mari: 16 000 rot/ min, vom obtine piure-ul doar in cateva secunde.
Multicutit / mixsy / zepter.

Multicutit / mixsy / Zepter.

Fructele taiate, puse in cilindru de la vacsy.

Fructele taiate, puse in cilindru de la vacsy.

Piure de fructe.

Piure de fructe.

Putem sa punem scortisoara , iar daca mai ramane piure, il vidam si-l mancam peste 1-2 zile, fara sa oxideze, deoarece nu este oxigen in interiorul vasului.

Piure de fructe cu scortisoara.

Piure de fructe cu scortisoara.

VA DORESC: POFTA BUNA !!!

RELI  SCARLAT

FLORI

SUPA CREMA DE LINTE / preparata in vas zepter

Standard
INGREDIENTE:
500g linte rosie
1 ceapa
1  telina mica
4 morcovi
3 cartofi
500 ml suc rosii
 1 lingura chimen maruntit
Sare si  piper
Mod de preparare:
Intr-un vas Zepter de 5,6 l. / 24 cm diam., se punea lintea,  legumele taiate bucati mai mari si  se pune apa cat sa acopere toate legumele.
Linte rosie.

Linte rosie.

vasul zepter cu linte si legume

vasul zepter cu linte si legume

Se pune vasul cu toate legumele,  la foc mediu, se  lasa pana cand acul indicator al termocontrolului ajunge la mijlocul zonei verzi, apoi se da flacara la minim si se mai lasa 10-15 min.

Va spun ,, flacara,, deoarece,  majoritatea persoanelor gatesc cu gaz metan.

Pe aceasta plita vitroceramica, la inceput am pus la treapta 10 ( are  12 trepte), apoi am dat la treapta 2, doar sa intretina  caldura acumulate in baza vasului. Dupa 10-15 minute am oprit plita.

Baza vasului a acumulat caldura,  incat continua sa o transmita vasului, pana  se prepara toate legumele. Asa vasul zepter ne confera: comoditate, economie de timp, de energie calorica  si confort.
Nu mai avem abur in bucatarie, putem gati fara a pune in functiune hota, iata si economie de energie electrica.
Putem lua capacul de pe vas sa incercam daca s-au preparat toate ingredientele. Daca s-au preparat, atunci  mixam cu accesoriul multicutit de la robotul de bucatarie MIXSY / ZEPTER, se adauga condimentele,  sucul de rosii, se pune capacul  vasului si mai lasam  5 min. la foc mediu.
MIXSY / ZEPTER

MIXSY / ZEPTER

Multicutit / mixsy / zepter.

Multicutit / mixsy / zepter.

Se serveste cu sau fara paine, dar stropita neaparat cu lamaie.
SUPA CREMA DE LINTE.

SUPA CREMA DE LINTE.

BENEFICII LINTE:

Lintea, contine proteine de calitate. O portie de 100 de grame contine 26 de grame de proteine. Lintea este bine venita in perioada postului, cand nu se consuma carne.

O singura portie de linte, ne  ofera 60% din cantitatea zilnica de fier.

Tot lintea contine,  fibre solubile, care protejeaza inima, scazand nivelul colesterolului. Mai mult, amelioreaza constipatia.
Continutul mare de proteine si fibre asigura o senzatie de satietate de durata.

Gatita in vas Zepter, la temperatura mai mica de 100 grade, lintea isi pastreaza toate elementele nutritive aproape de natural.

Exp.

– Fierul, se pastreaza in alimentele preparate in zepter: 71 %, comparativ cu gatirea la temperaturi mari,  unde fierul mai ramane doar 5 %.

Mancarurile preparate in vase Zepter, sunt  mai naturale,  mai bune, mai gustoase si mult mai sanatoase.

Si eu va doresc: SANATATE !!!

ZAMBILE ROZ.