INFORMATII UTILE DESPRE VASELE ZEPTER

Standard
Intentia mea este de a ajuta persoanele care au vase Zepter, sa le foloseasca in mod corect pentru a beneficia de toate avantajele, altfel nu-si merita statutul de:
            cele mai bune vase de gatit.
Am clienti care nu au timp sa vada prezentari si asa le  dau posibilitatea  pe aceasta cale, de a valorifica modul de gatire, UNIC SI PATENTAT.
Cu atat mai mult ma bucur daca informatiile mele ajung si mai departe, de la dumneavoastra.
DECONSERVAREA
Inainte de a folosi vasul ZEPTER, trebuie sa-l spalati bine bine , de 3 ori,  cu detergentul  pentru metale: CLEANSY, de la ZEPTER.
Aceasta operatie  se numeste  DECONSERVARE.
Doar prima data se spala de 3 ori,  apoi se spala cu acest detergent doar cand este nevoie .
Acest detergent este pentru metale si ca orice produs consumabil de la ZEPTER, este destul de ieftin fata de alte produse asemanatoare DIN COMERT. Mai mult, puteti sa-l folosit si pentru curatarea altor obiecte din metal: tacamuri, tavi, chiuveta, etc.
Vasul Zepter se deosebeste de celelalte vase prin constructia lui si otelul din care este construit.
Datorita acestori factori putem sa preparam alimentele la temperaturi mici (sub 100 grade), deaceea cand avem de preparat alimente care contin apa: legume , carne , fructe , oua,… nu necesita adaos de apa , este de ajuns apa de constitutie  ca sa se prepare.
Asa vom obtine  maxim de nutrienti: 80-90%, comparativ cu gatirea in vase clasice , unde obtinem doar 20-30%.
VASUL ZEPTER           Picture1
 DETERGENTUL PENTRU DECONSERVARE ( ALBASTRU )
Detergent Zepter

Detergent Zepter

Detergent pentru intretinere zilnica ( GRI )
Picture3
FIERBEREA FARA APA:
Exemplu : legume pt. garnitura sau salata , se pun in  vas, taiate sau intregi.
Alimente hidratate preparate in vas zepter fara adaos de apa.

Alimente hidratate preparate in vas zepter fara adaos de apa.

Se iau direct din apa si se pun in vas , sa nu stea prea mult in apa ,doar cat le spalati pentru ca altfel isi pierd din nutrienti .
Se pune vasul la foc mic si cand acul indicator de pe termocontrol a ajuns spre sfarsitul zonei verzi, se stinge focul si nu ridicam capacul decat dupa 15 min.
termocontrolul de pe capacul vasului zepter

termocontrolul de pe capacul vasului zepter

De ce ???   nu avem ce vedea, alimentele nu sunt preparate cand stingem focul.
Baza vasului a acumulat caldura ca si o plita si dupa ce stingem focul se continua prepararea .
In timpul acela putem sa facem altceva sau sa plecam de acasa.
            50% = economie de timp.
Vasul sa fie mai mult de un sfert plin si sa nu depaseasca 3 sferturi.
a .    Daca avem mai putin de 1/4 alimente in vas, riscam sa se prinda de baza vasului pentru ca nu are de unde sa se formeze aburi indeajuns pentru prepararea fara adaos de apa.
b.    Daca avem mai mult de 3/4 alimente in vas, s-ar putea sa nu se prepare cele din partea superioara a vasului.
Si in aceste cazuri putem rezolva situatia:
– adaogam cateva linguri de apa, logic…sa aiba de unde sa se formeze abur.
–  in loc de capacul vasului, acoperim cu un combibol cu acelasi diametru.
Tot datorita temperaturii mici de preparare, se pastreaza  fibra alimentului si chiar daca vom avea alimente cu timp de preparare diferit, cel care se fierbe mai repede isi va pastra forma.
Este extraordinar sa arate bine mancarea iar  fibra este necasara si la digestie .
 Atentie cu sarea:
          SE PASREAZA SARURILE MINERALE  NATURALE IN PROPORTIE DE 80%-90%
    Deaceea,  puneti  mai putina sare la mancarea preparata in Zepter.
S-a constatat ca afectiunile cronice: obezitatea, diabetul, hipertensiunea, afectiuni cardiace, cancer,  sunt cauzate in special de modul incorect de preparare a alimentelor.
Gatind in vase Zepter, eliminam aceste  greseli, vom manca mai natural, imunitatea va creste si
                                VOM FI MAI SANATOSI .
    Va doresc sa va achizitionati cel putin un vas ZEPTER, sa gatiti acasa, pentru ca asa  stiti sigur ce mancati iar gatitul va fi o placere .
        SANATATE VA DORESC !
legume preparate fara adaos de apa in wok / ZEPTER

legume preparate fara adaos de apa in wok / ZEPTER

FRIGEREA IN VASUL ZEPTER:
Pentru frigere,  se pune grill-ul gol cu capac, la treapta mare de temperatura ( ~ 3-4 minute ).
Cand acul indicator intra in zona verde, puneti 2-3 picaturi de apa sa-l incercati ( asta e o proba care o faceti pana cand va obisnuiti dv. cu temperatura pentru frigere ).
Daca apa sfaraie, puneti capacul si mai lasati cateva minute ,
In momentul cand apa ia forma de bobite, atunci putem pune carnea sa se friga.
Poate stiti aceasta metoda, e bine sa o folositi , pana cand va obisnuiti cu vasul zepter. Nu pot sa va spun un timp fix, pentru ca depinde cat este flacara de puternica la aragazul dumneavoastra( cateva minute ).
Carnea poate fi feliata sau o lasati bucata intreaga, cum doriti.
Apasati bine, bine cu furculita, sa se prinda de baza vasului, sa iasa rumenita, ca asa ne place, asa este ???!!!
Friptura in WOK / ZEPTER

Friptura in WOK / ZEPTER

 Daca e prea subtire felia de carne,  trebuie sa fiti atenti,  se lasa mai putin.

Puneti capacul, dupa 30 sec.  va iesi abur ( este normal sa iasa, la frigere trebuie sa avem peste 100 grade ,dar nu mai mult de 120 )
La temperaturi mari se formeaza ACROLEINA, o substanta cancerigena.
Prajirea la temperaturi mari, este una din cauzele inbolnavirii de cancer, deaceea modul de preparare este fff important.
Dupa 1 minut, intoarcem feliile de carne  pe partea cealalta, daca nu se desprind, mai lasam 1-2 minute.
Dupa 2- 3  minute,  incercam carnea cu furculita, sa vedem daca e patrunsa, daca nu este, … o lasam cat vrem noi sa fie de patrunsa .
carne fripta in vas zepter

carne fripta in vas zepter

Din proprie experienta,  timp de preparare pentru:
–pieptul de pasare = 4-5 min.
–carnea de porc = 10-12 min.
–carnea de vita se lasa mai mult ( depinde de carne )
Eu nu bat carnea, sa nu se  rupa fibra si se face ffffffff bine .
Trebuie sa iasa dupa indicatiile mele, incercati fara frica , trebuie sa iasa , repetitia va ajuta, vasul este garantat pe viata, chiar daca se arde carnea, vasul nu are nimic, il spalam cu detergent de metale si este ca si nou.
Este pacat sa nu mancati friptura fara adaos de grasime, asa reducem procentul de grasime si friptura este mai delicioasa, asa se simte gustul carnii.
        ZEPTER  VA OFERA SOLUTIA UNUI MOD DE GATIRE SANATOS.
Picture5        Picture6
  

COACEREA:
In vasul Zepter se poate coace fara a introduce vasul in cuptor, el insusi este un cuptor.
Deoarece peretii vasului sunt grosi, caldura ramane in vas si tot ce punem la cuptor, acum putem sa coacem direct in vas. De exemplu: blatul pentru  tort, tarta cu fructe, crema de zahar ars, budinca, placinta, paine,etc.
Deasemeni putem coace cartofi, sfecla, vinete,  putem praji paine, sa coacem porumb, etc.( se pun in vasul rece,  la foc mediu )
Am sa va dau reteta cu tarta, dureaza coacerea doar 10 min, deasemeni am sa va scriu reteta cu vinete coapte si altele….
Totdeauna cand nu stiti sa faceti o mancare in zepter, va rog sa ma sunati, ma bucur sa va ajut.
Coacerea poate vi se pare mai greu de pus in practica, dar este fff comod, economic si usor.
Va rog sa-mi cereti sa va scriu ce anume doriti sa coaceti si eu sa va scriu reteta, astept ….mai ales  cand este cald afara, este destul de neplacut sa coci ceva la cuptor….acum nu este cazul, acum afara sunt minus cateva grade…
Picture7Picture8Picture9Picture10
VA DORESC SANATATE !!!
Picture12
RELI  SCARLAT

2 responses »

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s