Arhive pe etichete: sarea

SALATA DE CRUDITATI / PREPARATA CU MIXSY ZEPTER

Standard

INGREDIENTE pentru Salata de cruditati:
1 morcov
1/2 telina mica
1 mar mic
10 nuci

1 catel de usturoi sau o bucutica mica de hrean putina sare, piper: dupa gust

maioneza

Picture1 Picture2

MOD DE PREPARARE / SALATA DE CRUDITATI:

Se spala si se curata legumele, marul, hreanul sau usturoiul. Nu se lasa in apa, ba chiar le tamponam intr-un prosop sa nu ramana apa pe ele, contin destula apa si riscam sa iasa salata prea zemoasa.
Le taiem cuburi , nu prea mici altfel pot intra sub cutitul de la procesor si se blocheaza, nici prea mari deoarece dorim sa incapa toate in procesor.
Se pun toate in procesor si se apasa prin intrerupere de cateva ori.
Folosim viteza a doua si fiind fff mare de 16.000 rot/min. face ca timpul de operare sa fie doar de 5-6 secunde.

Ce ziceti???
Nucile le putem toca separat tot cu procesorul, cat dorim de mici sau mai mari.

LEGUME IN PROCESORUL DE LA MIXSY

SALATA DE CRUDITATI

LEGUME TOCATE PENTRU SALATA DE CRUDITATI

LEGUME PENTRU SALATA DE CRUDITATI

NUCI IN PROCESOR

NUCI PENTRU SALATA DE CRUDITATI

NUCI TOCATE IN PROCESOR

NUCI PENTRU SALATA DE CRUDITATI

Amestecam toate ingredientele tocate, cu 1-2 linguri de maioneza si restul de maioneza o punem intr-un borcan si o vidam ( VEZI ,, PASTRAREA IN VID,,)si o avem pentru alta salata.
MAIONEZA:

1 ou intreg, zeama de la ½ lamaie, putina sare.
Se pun in vasul de la MICSY, se ataseaza telul la bagheta si se omogenizeaza 1-2 secunde oul cu lamaia si sarea. Turnam ulei cu generozitate, nu pic cu pic, miscarile sunt pe verticala, punem ulei cat sa se intareasca maioneza, poate fi: 150-200 ml. Maioneza este gata in 20 secunde.

MAIONEZA

MAIONEZA PENTRU SALATA DE CRUDITATI

MAIONEZA

MAIONEZA PENTRU SALATA DE CRUDITATI

MAIONEZA

MAIONEZA PENTRU SALATA DE CRUDITATI

Ce ziceti de MICSY???
E un super robot ??? Ne tine mai putin in bucatarie si mai mult cu cei dragi.
Picture9

1 ou intreg, zeama de la ½ lamaie, putina sare, se pun in vasul de la MICSY, se ataseaza telul la bagheta si se omogenizeaza 1-2 secunde oul cu lamaia si sarea. Turnam ulei cu generozitate, nu pic cu pic, miscarile sunt pe verticala, punem ulei cat sa se intareasca maioneza, poate fi: 150-200 ml. Maioneza este gata in 20 secunde.

Ce ziceti de MICSY??? E un super robot ??? Ne tine mai putin in bucatarie si mai mult cu cei dragi.

REFERINTE:

TELINA :    10 beneficii

1.Reduce colesterolul
2.Indeparteaza constipatia
3.Trateaza cancerul de stomac si colon
4.Scade tensiunea arteriala
5.Imbunatateste functiile renale
6.Ajuta la slabit
7.Ajuta la detoxifierea organismului
8.Grabeste eliminarea pietrelor renale
9.Calmeaza sistemul nervos
10.Regleaza hormonii

Picture12

MORCOVUL:
Mai mult, morcovul îţi garantează un sistem imunitar puternic, o valoarea normală  a colesterolului şi este util în cura de slăbire, având doar 42 de calorii la suta de grame.
Betacarotenul, substanţa care dă morcovului culoarea portocalie este varianta naturală a vitaminei A şi unul din cei mai puternici antioxidanţi. Drept urmare, un consum regulat de morcovi protejează împotriva radicalilor liberi care distrug celulele, provocând cancer.

Picture11
NUCI:
Ajuta la buna functionare a creierului
Scad nivelul de colesterol
Scad riscul de cancer la san si la prostata

EPIGRAMA:

de PASTOREL / dedicata lui Nicolae Iorga

Fă-mă, Doamne, morcov, ceapă,

Fă-mă, Doamne, tot ce vrei,

Praz, dovleac, spanac, ardei…

Dar păzeşte-mă de apă!

Picture13

POFTA BUNA !!!

Reclame

PUI CU GORGONZOLA / IN WOK ZEPTER

Standard

Tot la ,, LECTIA DE GATIT ,, din firma, colega mea: EMILIA DELIU, a preparat in WOK: PIEPT DE PUI CU GORGONZOLA.

Vasul Zepter WOK, are aceeasi construcie ca oricare vas zepter, doar forma difera.

La aceasta reteta ajuta forma, ve-ti vedea de ce….

WOK-ul se pune gol sa se incalzeasca la flacara medie, asa cum se face pentru orice frigere in vas Zepter.

WOK-ul cu capac, pus pe plita sa se incalzeasca, gol.

WOK-ul cu capac, pus pe plita sa se incalzeasca, gol.

Cand acul indicator de la termocontrol ajunge la mijlocul zonei verzi, punem carnea pe peratii vasului WOK.

Pieptul de pui, pus in Wok, sa se friga.

Pieptul de pui, pus in Wok, sa se friga.

Piept de pui in WOK

Piept de pui in WOK

Pieptul de pui dezosat( aici s-a folosit doar partea mica  din mijloc, a pieptului de pui ), se spala, se usuca bine sau se lasa la scurs pe o sita.

Nu se pune sare,  deoarece carnea  fripta  in vas  Zepter,  isi pastreaza sarea naturala 88%, doar daca va place mai sarat adaogati putina sare.

Dupa ce am pus pieptul de pui in vas, se pune capacul 2-3 minute.

pieptul de pui, fript pe o parte.

pieptul de pui, fript pe o parte.

Se lasa 5 minute si pe cealalata parte, apoi se aseaza bucatile de piept de pui pe marginea vasului iar in mijloc se adaoga 2-3 linguri de  smantana.

Se pune iarasi capacul 2-3 min. pana cand se incalzeste si smantana, apoi se adaoga gorgonzola, oregano, piper rosu si un varf de lingurita de nucsoara.

Se pune capacul si se stinge focul sau se da deoparte de pe plita.

Se continua prepararea fara foc inca 5 minute sau putem manca si pe cateva ore deoarece vasul  ramane cald.

Ati vazut ce repede am gatit ???

Nu trebuie sa ne petrecem toata viata in bucatarie…3

prepararea fara foc

prepararea fara foc

Putem gati in WOK orice fel de mancare, chiar daca are aceasta forma, eu acasa am fiert si caltabos.

Putem coace vinete, forma lui ne ajuta sa coacem vinetele mari chiar intregi, nu este nevoie sa le taiem, asa cum v-am aratat la reteta ,, VINETE COAPTE IN VAS ZEPTER,,

Dupa cum ati vazut, in retetele mele, am preparat mancare in vase cu forme diferite.

Indiferent de forma ( rotun, patrat, oval…), constructia vasului este aceeasi, in oricare putem prepara alimentele astfel:

Cu apa ( supe, ciorbe, alimente deshidratate…)

Fara apa ( legume pentru salate, ghiveci, felul 2 la care nu dorim sos mult,…)

Prajire ( carne, peste, legume, …) se adaoga grasime

Frigere ( carne, peste, legume, ciuperci…) nu se adaoga grasime

coacere

Toate aceste moduri de preparare le-am scris si aratat la ,,Informatii despre vase Zepter,,.

Am primit de la un prieten, un email interesant, cu cateva reguli interesante,  care se intituleaza:

,, Scrisoare de la stomacul tau,,

Va scriu si dv. deocamdata o regula:

 Hrăneşte celula, nu stomacul. Mănâncă pentru a-mi da elementele nutritive de care am nevoie, ca tu să poţi fi în formă pe parcursul întregii zile. Dă mâncării un gust plăcut, nu zice nimeni să nu te delectezi cu chestii bune la gust, dar adu-ţi aminte că lucrurile hrănitoare nu sunt neapărat cele mai complicat gătite.

VA DORESC:  SANATATE.

relisolutiisiretete.com

relisolutiisiretete