Pate de ficat / preparat in vas Zepter

Standard

Va dau o reteta mai complicata, dar mult mai hranitoare decat ce se gaseste in magazin .

Ingrediente:

• 400 gr. ficatei de pasare (pui, curcan…)
• 100gr. unt
• 4 oua
• 1/2 lingurita cimbru uscat
• 1/2 –-„–- nucsoara
• 1 morcov
• 1 ceapa
• Sare, piper.

Intr-un vas Zepter de 1.5 l./ 20 cm diametru, se pune morcovul si ceapa tocate, cu putin unt, la o treapta medie de temperatura.
IMG_3801
Dupa cum stiti, in vasul Zepter se pot fierbe fara apa, alimente hidratate.
Deaceea ouale intregi, spalate fff bine, se pun intr-un vas Zepter (1,3 l. sau 1,8 l./ 16 cm. diam.), fara apa, la treapta mica de temperatua.
Fierberea fara apa, se poate face datorita constructiei vasului. Trebuie sa profitam de noile tehnologii puse in slujba sanatatii, deoarece avand aceasta posibilitate, reusim sa pastram 88% minerale, ceea ce face sa ne hranim mult mai sanatos.
Stiti ca atunci cand se fierb ouale cu apa, apa aceea se pune la flori cand se raceste ? asa faceam si eu inainte cand nu aveam vase zepter.
Este logic, pentru ca apa extrage din oua mineralele, si decat sa hranim chiuveta, mai bine udam florile.
Acum dupa ce v-am spus acest amanunt, ce credeti sunt mai hranitoare ouale fiete fara apa ?!
Procentul de 88% minerale sigur ca este mai hranitor decat 25 % minerale ramase atunci cand fierbem cu apa.
Cand acul indicator de la termocontrol a ajuns spre sfarsitul zonei verzi, stingem focul. Dupa 7-8 min. putem curata ouale,.. sunt tari.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Sa revin la vasul de 1,5 l.
Cand acul indicator intra in zona verde ( in doar cateva min. ), deja ceapa si morcovul se inabusa, incepe prepararea lor. Se si aude in vas cum sfaraie.
Ficateii spalati, ii punem la scurs pe razatoare, deasupra unei tavi sau bol. Razatoarea tine loc de strecuratoare.
IMG_3771
Ridicam capacul si amestecam putin ceapa si morcovul si apoi punem ficateii.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA IMG_3823
Pun iar capacul si mai las cam 5 min. apoi sting focul si las sa se prepare fara foc inca 10 min.
Apoi ridic capacul si-i las sa se raceasca.
Transfer compozitia cu ficateii, in vasul de la MIXSY sau intr-un cilindru de la vacsy, adaog: sarea, piperul, cimbru, nucsoara, untul si ouale curatate si mixez cu multicutitul de la MIXSY.
IMG_3829 OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Obtin cel mai sanatos si gustos pate de ficat.
Este fff. usor, comod, ieftin si mai ales STIM CE MANCAM.
Medicii nutritionisti ne recomanda sa consuman cat mai des ficat de pui, deoarece ne ajuta in prevenirea anemiei, inbunatateste vederea, mentine glanda tiroida sanatoasa,ajuta organismul sa lupte contra stressului, intareste sistemul imunitar,mentine pielea, parul, unghiile, dintii, oasele sanatoase.
Pregatit in vasul Zepter, ficatul va avea un aport mult, mult mai mare de minerale decat pregatit in vase obisnuite la temperaturi mari.
Ce sa mai vorbim de cel din comert, care mai contine si conservanti si alte minuni pentru a putea fi pastrat ani de zile.
Pateul nostru preparat acasa, putem sa-l vidam cu sistemul de vidare de la zepter si putem sa-l pastram, daca nu ne grabim sa-l mancam.

Cu speranta ca am reusit sa va captez putin atentia, va urez :

POFTA BUNA !!!!!!!!!!!!!!!

IMG_3820

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s