Sfat:
-Salata de icre din comert contine E-uri, pe care nu cred ca le doriti.
-Economisim bani.
-Stim exact ce mancam ,daca o preparam acasa.
Va dau reteta mea de icre preparata cu: MIXSY/ robotul de bucatarie -ZEPTER.
Baza salatei:
-2 linguri de icre de crap
– zeama de la ½ lamaie
– 5-6 linguri apa (daca se poate minerala)
-300-400ml. ulei
Mod de preparare:
Se pun icrele cu zeama de lamaie in recipientul robotului si atasam multicutitul
(cand atasam accesoriile, aparatul sa nu fie in priza, pt. a evita accidentele)
Amestecam 5-6 secunde, apoi turnam ulei din abundenta, miscarile se fac pe verticala, pana cand se intareste compozitia.
Punem si apa sa se albeasca si sa se intareasca compozitia. Vasul va fi aproape plin cu salata (recipientul are 800ml ) in 30 secunde.
Foarte rapid = economisim timp, deoarece viteza de rotatie este de: 16.000 rot / min.
Adaosuri:
La aceasta compozitie obtinuta, eu am adaogat:
-icre de somon,
-peste afumat,
-file de somon sau
-masline
si asa am optinut 4 feluri de salata de icre.
La aceasta comozitie obtinuta, eu am adaogat: icre de somon, peste afumat,file de somon sau masline si asa am obtinut 4 feluri de salata de icre.
Măsură / epigrama de:Ion Cănăvoiu
De-ar fi prins pescarii, iată
Peşte cât s-au lăudat,
Ar mai fi-ngheţat odată
Chiar Oceanul Îngheţat.
